河内長野市のデイサービス、株式会社ウエルビーングです。

３０日〇サバ塩焼きと海鮮エビ団子煮つけ〇インゲンハム炒め〇白菜と麩のすき煮〇大根昆布煮しめ １日〇クリーミーコロッケ〇小松菜ウインナーソテー〇春雨ピーマン中華炒め〇しめじツナ煮 ２日〇チキンパン粉焼きハニーマスタードソース〇高野豆腐と花ニンジン煮つけ〇油揚げニンジン甘煮〇ごぼうサラダ ３日〇味噌おでん〇ほうれん草ごま和え〇キャベツウインナーコンソメ煮〇シャキシャキ埋めごぼう ４日〇エビフライ〇青梗菜ニンニク醤油炒め〇玉ねぎさつま揚げ煮〇ミックスベジカレー炒め ５日〇牛サラ〇菜の花辛し和え〇なす生姜醤油〇おまかせ ７日〇天ぷら盛り合わせ〇小松菜煮つけ〇しめじとコーンバターソテー〇おまかせ ８日〇 ・・・

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、ご利用が終了する方のお話。   すみか寿でご利用が終了する理由のほとんどが【入院】と【施設入所】です。 在宅を支えるためにデイがあるのですが、在宅介護の限界に阻まれ、残念な思いで見送ることが多いのが本音です。 今回は、コロナ禍の春頃からご利用いただいた方が、お元気になられ、表情も明るくなり、身体を鍛えるデイに変わりたいとの事。 元気になって、目的を持って人生を歩いて行かれることに、喜びを感じます。 コロナに負けずに上昇されたこの半年余りを、一緒に過ごせたことが嬉しいです。   私たちすみか寿のスタッフは、ご利用者お一人お一人を、まだ ・・・

デイサービスすみか寿の吉村です。 「鬼滅の刃」の話です。   子供に「これは見とかなあかんやろ」と言われ、 「いやや」と答えていたのに、 プライムで1話を見た途端、はまりました。 3日でアニメ制覇！ とうとう劇場版を見に行ってしまいました!!!   TVでは、あれこれ解説していますが、 日本人は、【家族】【友情】【努力と成長】が好きな、 平和を愛する民族なのかもしれません。   デイに帰ってご利用者を見て、 闘いのないのほほんとした日常に深く感謝しました。   鬼が出たら、守ってあげたい。 私の仲間たちです。  

23日（月）唐揚げ・大根葉あっさり煮・おまかせ副菜2品 24日（火）ｸﾞﾘﾙﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとｴﾋﾞﾌﾗｲ･青梗菜中華炒・ﾂﾅ大根・人参マリネ 25日（水）帆立入りｸﾘｰﾑﾌﾗｲ・ﾁｰｽﾞｵﾑﾚﾂ・しめじ椎茸ﾊﾞﾀｰ醤油・白菜ｼｰﾁｷﾝ・ｵｸﾗ胡麻和え 26日（木）八幡巻き・厚焼玉子・ｷｬﾍﾞﾂﾂﾅｻﾗﾀﾞ・ｳｲﾝﾅｰ玉ねぎｺﾝｿﾒ煮・牛ごぼうしぐれ煮 27日（金）野菜ｺﾛｯｹ・ﾄｳﾓﾛｺｼ焼・ほうれん草ｺｰﾝﾊﾞﾀｰｿﾃｰ・大根ｶﾆﾏﾖｻﾗﾀﾞ・高野玉子とじ 28日（土）赤魚煮付け・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ人参胡麻煮・わけぎ蒲鉾ぬた・中華春雨

16日〇牛しゃぶ〇キャベツちくわコンソメ煮〇小松菜おひたし〇さいころ高野人参に付け 17日〇天ぷら盛り合わせ〇もやしニンジンペペロン〇金平ごぼう〇おまかせ 18日〇肉じゃが〇大根そぼろ煮〇白菜かまぼこ煮〇インゲン胡麻和え 19日〇炊き合わせ〇ほうれん草おひたし〇グリンピース卵とじ〇たたきごぼう 20日〇カレイ煮つけ〇しめじ玉ねぎバター炒め〇春雨酢の物〇なす味噌煮 21日〇チキンチーズ大葉巻き〇麻婆もやし〇ちくわツナサラダ〇ほうれん草胡麻和え

すみか寿の丸山です。今月から昼食の業者様が変更になりましたのでお知らせさせて頂きます。 ２日〇ささみ天ぷらタルタルソース〇玉ねぎさつま揚げ煮物〇白菜と麩のすき煮〇高野豆腐 ３日〇鮭の焼ポン酢ソースとモロコシ焼き〇キャベツウインナーコンソメ煮〇焼きビーフン〇大根昆布お煮しめ ４日〇赤魚に着け〇小松菜ハムバターソテー〇和風キノコスパゲッティ〇オクラごま和え ５日〇コーンクリームコロッケ〇青梗菜ニンジンニンニク醤油炒め〇おまかせメニュー２品 ６日〇鶏唐揚げ〇油揚げニンジン甘煮物〇ほうれん草ごま和え〇しめじポン酢 ７日〇肉団子ケチャップ煮〇春雨チャプチェ〇ごぼうツナサラダ〇グリンピースそぼろ煮 ９日〇 ・・・

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、高口光子さんの「介護の毒は孤独です」を読んでの感想です。 十数年前には彼女の追っかけかのように、セミナーを受けていました。ちっぽけな私にとっては、全てのことをすっぱりと言い切っては謎を解き明かしていく、「正義のヒロイン」でした。   久々の彼女の言葉との対面！ 【老いて病んでただ死んでいく人間の価値は出会った人で決まる。】 【その施設・事業所を利用されるお年寄りの価値は、そこで働く職員で決まる。】 鋭くも懐かしく、心に響く言葉です。   介護現場で家族のような関わり・特定の人間関係を持っていれば、悪性の感情は湧いてきて当然で、悪い事 ・・・

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、枝豆を枝ごと頂きました。 元主婦連中４人で皮をむき、お昼のご飯に入れました。 「塩気が足らんなあ」「美味しい」「むいたかいあるな」 とわいわい頂きました。   私は、ご飯にするよりビールのあての方が…

２６日〇牛肉の焼き肉風〇ボイルブロッコリー〇肉じゃが〇カリフラワーサラダ〇レンコン金平〇フルーツ ２７日〇ソース豚かつ〇オムレツ〇ほうれん草のベーコン炒め〇スパゲッティサラダ〇ボイルキャベツ〇若竹煮〇フルーツ ２８日〇鶏のから揚げコーンマヨ〇ボイルキャベツ〇五目しんじょう〇揚げ茄子の煮物〇ミックスサラダ〇高野煮物〇フルーツ ２９日〇豚肉のスタミナ炒め〇さつま芋天〇小松菜の竹輪わさびマヨ〇大根なます〇平天の煮物〇フルーツ ３０日〇チキンのレモンペッパー焼き〇ボイルキャベツ〇かにかま卵ロール〇わかめの酢の物〇キャベツとハムの辛マヨ〇おから煮物〇フルーツ ３１日〇白身魚のクリームソースかけ〇紫芋のコ ・・・

１９日〇豚肉とキャベツの味噌炒め〇春巻き〇マカロニサラダ〇菜の花のごま和え〇さつま揚げ〇フルーツ ２０日〇キノコハンバーグ〇ボイルキャベツ〇ナンキンいとこ煮〇ポテトフライ〇胡瓜ともやしのごま和え〇ほうれん草玉子〇フルーツ ２１日〇おでん〇鶏の照り煮〇小松菜の揚げ煮浸し〇たらこスパゲッティー〇豆腐ハンバーグ〇フルーツ ２２日〇鶏からの酢豚風〇シューマイ〇イカと野菜のサラダ〇白和え〇切干大根の煮物〇フルーツ ２３日〇アジの照り焼き〇かき揚げ〇ブロッコリーのピーナッツ和え〇チャプチェ〇玉子焼き〇高菜炒め〇フルーツ ２４日〇チキンピカタ〇ボイルキャベツ〇ミニコロッケ〇法蓮巣の煮浸し〇里芋のそぼろ煮物〇 ・・・