> 来週の献立 7/20~7/25

怒涛の台風ラッシュに戦々恐々 7/20(月) ◎ぶりの塩焼き ◎さつま芋の煮物 ◎卵焼き ◎味噌汁 7/21(火) ◎7種類の野菜と豆腐のハンバーグ ◎ポテトサラダ ◎もずく酢 ◎コーンスープ 7/22(水) ◎鮭フライ ◎イタリアンスパゲティ ◎オニオンスープ ◎ヨーグルト 7/23(木) ◎ミンチカツ ◎かぼちゃサラダ ◎山芋の梅肉和え ◎かき卵汁 7/24(金) ◎サバ塩こうじ漬け ◎枝豆レンコンすり身寄せみぞれ煮 ◎卵豆腐 ◎味噌汁 7/25(土) ◎木の葉丼 ◎白和え ◎たくあん ◎お吸い物

> よっしいブログ 風邪の脅威!!

今年の梅雨は長引く予想が出ました。 ついこの間までは、朝夕涼しかったのに、昨日あたりからとんでもなく蒸し暑くなりました。 朝夕涼しかった時期に寝冷えをした人や暑さに慣れず体力が落ちる人が多い時期です。   デイサービスでは、先週あたりから風邪をひく人が次々出ています。症状は喉の痛み・鼻水から始まり、痰がらみの咳・微熱と進行し、2週間くらいはかかります。みんなマスクをしたり手洗い消毒をしてうつらないよう気をつけていますが、なかなか終息しません。 特に高齢者の場合、こじらせて肺炎になるのが一番心配です。 こじらせないポイントは食事!しっかり食べている人は、風邪の治りも早く肺炎にもなりにく ・・・

> 来週の献立 7/13~7/18

梅雨の終わりは雨が多いですね。朝夕涼しくて風邪ひきさんもちらほらです。 7/13(月) ◎焼きそば ◎ゆかりおにぎり ◎卵どーふ ◎水ギョーザ 7/14(火) ◎金目鯛の野菜スープ煮 ◎いんげんと人参の胡麻和え ◎とろろ芋 ◎じゃが芋卵の味噌汁 7/15(水) ◎鶏もも肉と絹揚げの卵とじ ◎ひじき煮物 ◎もずく酢 ◎はんぺんの吸い物 7/16(木) ◎海老とホタテ入りハンバーグ ◎具材たっぷりがんも煮 ◎明太子 ◎ワカメの味噌汁 7/17(金) ◎ヒレカツ卵とじあんかけ ◎カニカマ中華和え物 ◎桃缶 ◎かぼちゃの味噌汁 7/18(土) ◎年年…シルバー醤油漬け スミカ…カレイムニエル ◎高野豆 ・・・

> よっしいブログ 認知症にアロマ療法が効くって!!

たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学で認知症状にアロマ療法が効くと紹介されました。 鳥取大学医学部教授の浦上克哉先生が研究した療法で、「かなり物忘れが多い認知症予備軍の人でも正常に戻る」「既に認知症の人でも薬物投与と同等程度に改善可能」とのこと 「4・50歳代の人がすると認知症の予防効果がある」そうです。   理論は、海馬に直結する嗅神経は再生能力が高く、香りで活性化させれば嗅神経に直結した記憶を司る海馬も活性化させ、認知症を改善・予防できるというものです。(詳しくは鳥取大学医学部のページを見て下さい) 浦上先生は、どんな香りが嗅神経に良いのか研究・分析・実験を繰り返し、200 ・・・

> 来週の献立  7/6~7/11

七夕の週です。が、季節感は少ないかなあ。 カレーライスは老化防止と聞いたので、2~3週に1度くらい出てきます。 7/6(月)  ◎塩鮭(付合せ:オクラ) ◎お麩の卵とじ ◎もずく酢(カニカマ入) ◎ソーメンとはんぺんの味噌汁 7/7(火)  ◎カレーライス ◎温サラダ(ブロッコリー・茄子) ◎福神漬け ◎ジャムヨーグルト 7/8(水)  ◎甘鯛の西京漬け(ピーマン) ◎切干大根煮物 ◎かぼちゃいとこ煮 ◎わかめと豆腐の味噌汁 7/9(木)  ◎さつま芋と豚の旨煮 ◎法蓮草胡麻和え ◎卵豆腐 ◎なめこ汁 7/10(金) ◎豆腐としらすのお好み焼風 ◎ひじきと大豆の煮物 ◎はんぺんの吸い物 ◎雑 ・・・

> 今週の献立 6/29~7/4

利用者ご家族様からの要望があったので、献立をアップします 遅くなったらお許しくださいね! 6/29(月) ◎ピカタ(付合せ:パプリカ、ピーマン) ◎ひじきと大豆の煮物 ◎納豆 ◎麩と野菜の味噌汁 6/30(火) ◎塩太刀魚焼き(きゅうり) ◎枝豆がんもと野菜の煮物 ◎ちぢみ ◎法蓮草の味噌汁 ◎雑穀ご飯 7/1(水)  ◎チンジャオロース ◎ひじきと法蓮草の白和え ◎とろろ芋 ◎みかん缶 7/2(木)  ◎真鱈西京漬け(大葉) ◎厚揚げと野菜の煮物 ◎もずく酢 ◎海老と青梗菜のにゅうめん ◎雑穀 7/3(金)  ◎豚とナスの味噌炒め ◎かぼちゃの含め煮 ◎つみれ汁 ◎ヤクルト 7/4(土)   ・・・

> よっしいブログ 成年後見制度の勉強会に行ってきました

6月19日金曜日・キックスに成年後見制度の勉強会に行ってきました。 成年後見制度とは認知症などの人に代わって、後見人が財産管理や身辺監護をする制度です。 家庭裁判所に申し立てをすると後見人を決めてくれます。   「うちのデイサービスのご利用者さんにはご家族がいるので、関係ないなあ」と思っていました。 しかし、ご本人の普通預金がなくなり、定期預金を解約する必要が生じた場合は、ご家族でも解約出来ないので後見人が必要になるということでした。このケースならありがちですよね。 私は、財産も家もないので相続の心配はありませんが、金利も少ない今、定期は普通預金に移しておいたほうが、万が一のためやな ・・・

> 年年歳歳日記「おやつ作り」

  今日はみんなでおやつのホットケーキを作りました。 ボウルでしっかりかき混ぜて~     綺麗に焼き色をつけまして。 火傷をしないように慎重に!     ジャムをつけて、いただきまーす。 うまい! うますぎる!

> 年年歳歳日記「お散歩」

近所の神社にお散歩に行ってきました。 緑が一番綺麗な季節ですね。           美しい建造物に心癒やされる瞬間です。

> よっしいブログ 認知症コーディネーター養成研修に行ってきました

河内長野の認知症コーディネーター養成研修兼スキルアップ研修に行ってきました。 ケアマネ・施設・デイ・グループホーム・包括など35事業所の人々が認知症のケアについて勉強しに集まりました。 日頃は肉体労働の私などは、一日座っての勉強に脳みそがついていかず、四苦八苦でした。 が、これから3月まで11回にわたり、じっくり認知症ケアを学ぶ仲間がこんなにたくさんいる事に奮起する思いでした。   認知症が嫌がられず・怖がられず・正しい知識が広まり、誰もが暮らしやすい街づくりが当たり前の未来を支えたいと思います。