> 11月2日~14日までの献立表

すみか寿の丸山です。今月から昼食の業者様が変更になりましたのでお知らせさせて頂きます。 2日〇ささみ天ぷらタルタルソース〇玉ねぎさつま揚げ煮物〇白菜と麩のすき煮〇高野豆腐 3日〇鮭の焼ポン酢ソースとモロコシ焼き〇キャベツウインナーコンソメ煮〇焼きビーフン〇大根昆布お煮しめ 4日〇赤魚に着け〇小松菜ハムバターソテー〇和風キノコスパゲッティ〇オクラごま和え 5日〇コーンクリームコロッケ〇青梗菜ニンジンニンニク醤油炒め〇おまかせメニュー2品 6日〇鶏唐揚げ〇油揚げニンジン甘煮物〇ほうれん草ごま和え〇しめじポン酢 7日〇肉団子ケチャップ煮〇春雨チャプチェ〇ごぼうツナサラダ〇グリンピースそぼろ煮 9日〇 ・・・

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、高口光子さんの「介護の毒は孤独です」を読んでの感想です。 十数年前には彼女の追っかけかのように、セミナーを受けていました。ちっぽけな私にとっては、全てのことをすっぱりと言い切っては謎を解き明かしていく、「正義のヒロイン」でした。   久々の彼女の言葉との対面! 【老いて病んでただ死んでいく人間の価値は出会った人で決まる。】 【その施設・事業所を利用されるお年寄りの価値は、そこで働く職員で決まる。】 鋭くも懐かしく、心に響く言葉です。   介護現場で家族のような関わり・特定の人間関係を持っていれば、悪性の感情は湧いてきて当然で、悪い事 ・・・

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、枝豆を枝ごと頂きました。 元主婦連中4人で皮をむき、お昼のご飯に入れました。 「塩気が足らんなあ」「美味しい」「むいたかいあるな」 とわいわい頂きました。   私は、ご飯にするよりビールのあての方が…

> 10月26日~31日までの献立表

26日〇牛肉の焼き肉風〇ボイルブロッコリー〇肉じゃが〇カリフラワーサラダ〇レンコン金平〇フルーツ 27日〇ソース豚かつ〇オムレツ〇ほうれん草のベーコン炒め〇スパゲッティサラダ〇ボイルキャベツ〇若竹煮〇フルーツ 28日〇鶏のから揚げコーンマヨ〇ボイルキャベツ〇五目しんじょう〇揚げ茄子の煮物〇ミックスサラダ〇高野煮物〇フルーツ 29日〇豚肉のスタミナ炒め〇さつま芋天〇小松菜の竹輪わさびマヨ〇大根なます〇平天の煮物〇フルーツ 30日〇チキンのレモンペッパー焼き〇ボイルキャベツ〇かにかま卵ロール〇わかめの酢の物〇キャベツとハムの辛マヨ〇おから煮物〇フルーツ 31日〇白身魚のクリームソースかけ〇紫芋のコ ・・・

> 10月19日~24日までの献立表

19日〇豚肉とキャベツの味噌炒め〇春巻き〇マカロニサラダ〇菜の花のごま和え〇さつま揚げ〇フルーツ 20日〇キノコハンバーグ〇ボイルキャベツ〇ナンキンいとこ煮〇ポテトフライ〇胡瓜ともやしのごま和え〇ほうれん草玉子〇フルーツ 21日〇おでん〇鶏の照り煮〇小松菜の揚げ煮浸し〇たらこスパゲッティー〇豆腐ハンバーグ〇フルーツ 22日〇鶏からの酢豚風〇シューマイ〇イカと野菜のサラダ〇白和え〇切干大根の煮物〇フルーツ 23日〇アジの照り焼き〇かき揚げ〇ブロッコリーのピーナッツ和え〇チャプチェ〇玉子焼き〇高菜炒め〇フルーツ 24日〇チキンピカタ〇ボイルキャベツ〇ミニコロッケ〇法蓮巣の煮浸し〇里芋のそぼろ煮物〇 ・・・

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。   家族で泉南ロングパークへグランピングに行きました。                                             孫たちも交流し、楽しんでくれました。 近くで、きれいで、楽ちんで、 ぜひ皆様もどうぞ!               &nb ・・・

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。   大好きな高口光子さんの本を読んでいます。 「自分はいつか虐待をしてしまうかも…」 と裏表紙に書いてあります。 家族の思いもたくさん載っています。 しっかり読んで、皆様にも感想をお知らせしますね。   介護は、一人ではできない。 他人は、自分の思い通りにはならない。 それでもきっと、介護のやりがいが、この本には言語化されているはずと、ワクワクしながら読んでいます。   今しばらくお待ちを!

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。 ついに「鬼ガール」が始まりましたね。 テレビで取り上げられているのを見たり、 新聞のでっかい広告を見ると、 やっぱり、映画館で観たくなります。   郷土愛 でしょうか?

> しゃちょーさん日記

デイサービスすみか寿の吉村です。 今日は、朝から冷たい日で、 朝の挨拶にも「寒いですね~。大丈夫ですか」の声が交わされています。 「何枚も重ねて来たの」とお風呂場からは声が聞こえてきます。   足の速い秋の台風も来ています。 季節は間違いなく進んで行きます。 あと3カ月、最後のコーナーをみんな元気で回って、 「コロナだったけど、愉快な一年だったね」と話しましょう!

> 10月12日から17日までの献立表

12日〇白身魚の照り焼き〇マカロニナポリタン〇レンコンの辛子マヨ〇青梗菜の豚肉煮〇なすびの煮物〇スナップピース〇フルーツ 13日〇ポークチャップ〇ミニフランクフルト〇高野豆腐卵とじ〇ゼンマイごぼうナムル〇かにかまサラダ〇ボイルキャベツ〇フルーツ 14日〇鰆の甘酢あんかけ〇鶏肉団子〇イモサラダ〇竹輪甘辛煮〇わけぎぬた〇ボイルキャベツ〇フルーツ 15日〇チキンのカレー粉焼き〇ボイルキャベツ〇赤ウインナー〇野菜のごま和え〇菜の花の和え物〇ひじき煮物〇フルーツ 16日〇牛肉としめじの焼き肉風〇中華サラダ〇クリームコロッケ〇おからの煮物〇だし巻き卵〇フルーツ 17日〇鮭のムニエル〇エビフライ〇キャベツと ・・・